当店では、自然素材のみで仕上げた和洋菓子を販売しています。添加物や香料を加えず、10月〜4月頃まで季節限定で販売する「いもようかん」は、和と洋の技術を兼ね揃えた店だからこそ実現出来た和洋折衷の懐かしくも新しい味。シンプルな材料で仕上げられた混じりけなしのしっとりした自然な甘さは、日本茶・コーヒー・紅茶のいずれとも相性抜群です。